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こだわりの食材
地元宮城・東北の貢献を一貫とした
地産地消の食材選び
宮城県産
シラネ小麦
福島県・阿部製粉㈱
お菓子の核となる小麦粉は一番のこだわりです。
しっとり感と適度な重さが出るシラネ小麦は焼菓子に向いている小麦粉です。
山形県産米油
山形県・三和油脂㈱
マフィンやシフォン、トレイベイクにはこの米油を使用しています。国産玄米の表皮と胚芽から搾ったヘルシーな植物オイルです。
塩釜藻塩・
石巻産粗塩
宮城県・合同会社顔晴れ塩竃/山田油業
ほとんどのお菓子には少量の塩を入れています。味が締まったり、甘みにまろやかさを出す為にも塩の力が必要です。宮城県産の美味しい塩を使っています。
宮城県産・栗駒
鶏卵
㈱栗駒ポートリー
濃厚な卵の味は、お菓子をより一層美味しくしてくれます。安心の宮城県産鶏卵Ⅿ玉を使用しています。
アナザーベリーの焼菓子
マフィンをメインとした
焼菓子専門店です。
マフィン
￥350～￥440（税込）
独自の製法とこだわり食材で、冷めてもしっとり柔らかなマフィン。
牛乳は使わず豆乳を使用し、バターと米油を半量ずつ使用することでマフィン独特のモサモサ感がありません。
常時7～9種類をご用意しております。（日により種類が異なります。Facebook、Instagramにて当日のメニューをご案内しています。）
プレーン・・・￥350
塩キャラメルナッツ・・・￥420 など
シフォンケーキ
￥340～￥380（税込）
ふわふわ・しっとり・もちっとしたシフォンケーキ。生クリームやソースを付けなくてもそのままで美味しいシフォンです。
常時1～2種類をご用意しております。（日により種類が異なります。facebook、Instagramにて当日のメニューをご案内しています。）
バニラ・・・￥340
カプチーノ・・・￥360
クランベリー＆レモン・・・￥380 など
トレイベイク
￥280～￥420（税込）
- ブラウニー・・・￥280 定番のチョコレートブラウニー。バターを使わず、代わりに米油とアーモンドパウダーでヘルシーに風味よく仕上げました。
- ブロンディ・・・￥280 オハイオ州発祥の焼菓子。ホワイトチョコレートで作るブロンド色のブラウニーです。
- ヴィーガングラノーラバー・・・￥420 動物性食品と白砂糖不使用。宮城県産ひとめぼれ100％米粉を使用したグルテンフリー商品です。メープルシロップとピールの甘みにオートミールとナッツのザクザク感がくせになる美味しさ。ダイエット中の方にもお勧めです。
アメリカンクッキー
￥240～￥250（税込）
大判のアメリカンクッキーは3種類をご用意。
•チョコチップクッキー・・・アメリカンベイクの定番。たっぷりのチョコチップとバニラを効かせています。
•オートミールレーズンクッキー・・・シナモンとナツメグでスパイシーなザクザク食感のクッキーです。
•ダブルチョコチャンククッキー・・・ココア生地にクーベルチュールチョコレートをたっぷり入れて焼き上げました。チョコ好きさんにオススメの濃厚なクッキーです。(夏季はお休みとなります。)
全粒粉のヴィーガンスコーン
￥470～490（税込）
動物性たんぱく質、白砂糖を一切使用しないヴィーガン商品です。
バター不使用とは思えない深い味わいと、しっとり感が特徴。
是非リベイクしてお召し上がり下さい。
１袋に２種類(プレーンとその他のフレーバー)入り。
